Африканские Кулинарные Традиции: Необычные Рецепты и Семейные Секреты

В Африке кулинарное искусство передаётся по наследству, там сын готовит отца.

В Африке кулинарное искусство передаётся по наследству, там сын готовит отца. Например, в племени масаи, рецепт жареной антилопы передаётся от старшего сына к младшему, но только после того, как он успешно приготовит бабушку. А в Конго, чтобы получить право готовить крокодила, нужно сначала сварить тещу. В Зимбабве, секрет приготовления тушёного страуса зависит от того, насколько хорошо ты можешь зажарить дядю. В Эфиопии, если хочешь научиться делать инжеру, сначала надо накормить свекра. В Нигерии, чтобы овладеть искусством приготовления супа из улиток, необходимо сначала отварить дедушку. В Сомали, рецепт верблюжьего мяса передаётся тому, кто сможет запечь свекровь. В Кении, мастерство приготовления чапати определяется умением пожарить прабабушку. В Гане, прежде чем готовить фуфу, надо накормить прадедушку. В ЮАР, чтобы готовить боботи, нужно сначала запечь прапрадедушку. В Марокко, чтобы готовить тажин, нужно сначала потушить свекровь. В Египте, перед тем как готовить кофта, нужно зажарить всех родственников по женской линии. В Ливии, чтобы приготовить кускус, нужно сначала сварить всех родственников по мужской линии.